Bánh Canh Nam Phổ Chị Thúy được xem là một trong những quán bánh canh trứ danh, vô cùng nổi tiếng ở Huế. Đây cũng là món ăn gia truyền của làng Nam Phổ (huyện Phú Vang, Thừa Thiên – Huế). Món bánh canh này đã có nguồn gốc từ lâu và gắn bó với làng này cũng 4 – 5 đời rồi. Nếu một hôm trời mưa lâm râm, bạn ghé quán gọi cái tô bánh canh Nam Phổ nóng hổi kích thích vị giác vô cùng. Bánh canh được nấu từ bột gạo và bột lọc, nước lèo luộc từ tôm và cua tươi nên màu sắc rất bắt mắt với vị ngọt tự nhiên. Lúc ăn thêm xíu nước mắm ruốc ớt cao sản nữa thì quá chuẩn. Ngoài ra thực đơn của quán còn rất nhiều món đặc sản khác, tiêu biểu là bánh bèo đầy ắp hành phi, tóp mỡ!

Nếu bạn không có thời gian xuống làng Nam Phổ thưởng thức bánh canh thì có thể tìm đến quán bánh canh Nam Phổ – Thúy. Bánh canh ở đây cũng là hương vị của bánh canh Nam Phổ, không chỉ ngon, chất lượng mà giá cả phải chăng. Đây được xem là một trong những nền ẩm thực nổi tiếng của Huế mà ai ai đến với Huế cũng phải thưởng thức. Thực khách chắc chắn sẽ rất ấn tượng bởi tô bánh canh đặc sánh màu đỏ au đầy ắp tôm cua cùng với phục vụ nhiệt tình của các cô chú phục vụ đấy!